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ANSD Sénégal - Bulletin mensuel des statistiques, Mars 2016

 

Le bulletin mensuel des statistiques économiques de Mars 2016, publié par l'Agence Nationale de Statistiques et de Démographie du Sénégal en mai 2016, donne quelques indications sur les principales productions agricoles du pays en termes de surfaces cultivées, de rendements, de quantitées produites et de niveaux de prix.

 

La production céréalière

Riz paddy

La production de riz paddy annoncée à 559 000 t en 2014 est en progression à 906 000 t en 2015, ce qui correspond à environ 560 000 t de riz blanc, soit une hausse de 62 %. Les surfaces cultivées dans Vallée du Fleuve Sénégal en culture irriguées auraient été de 57 085 ha et 6 128 ha respectivement pour les régions de Saint-Louis et de Matam, correspondant au cumul des productions d'hivernage et de contre saison chaude. Les rendements seraient respectivement de 5 et 7 t/ha. Pour les cultures sous pluies du sud du pays (Casamance), la surface cultivée serait de 174 000 ha pour un rendement de 2,7 t/ha.

Cette forte progression de la production annoncée semble cependant sur évaluée. Elle est contestée par les organisations de producteurs et plusieurs rizeries de la région de Saint-Louis qui considèrent que les surfaces et les rendements sont bien inférieurs. Bien que la campagne de saison-sèche chaude ait donnée de bons résultats, les emblavures ont été tardives, ce qui n'a pas permis pour la plupart des périmètres irrigués de pratiquer une culture d'hivernage. D'autre part, les faibles surfaces de culture d'hivernage ont été fortement impactées par un insecte piqueur suceur, engendrant des rendements très faibles (de l'ordre de 3 t/ha). Il est à noter que les exportations sur l'année 2015 sont sensiblement au même niveau que pour l'année 2014.  

 

Figure 1  : Production de riz au Sénégal
Année Riz paddy Riz blanc
2015  906 000 t 560 000 t
2014  559 000 t 346 000 t
2013  436 000 t 270 000 t
2012 470 000 t 290 000 t
2011 405 000 t 250 000 t
2010 604 000 t 374 000 t
2009 502 000 t 311 000 t
Source : ANSD
Riz blanc estimé sur la base d'un taux d'usinage de 62 %

 

Autres céréales

La production de maïs, qui était de 179 000 t en 2014 est en progression avec 304 000 t en 2015. La production de sorgho, de 102 000 t en 2014 serait en progression à 188 000 t en 2015. La production céréalière qui s'élève à 2 152 000 t serait globalement en hausse de 72 % par rapport à l'année 2014 et de 56 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années.

Les prix de détail

Riz blanc

Concernant les prix de détail pour le mois de mars 2016, la brisure de riz local à Saint-Louis s'établit à 259 Fcfa/kg (395 €/t), en hausse de 24 % par rapport à la même période de l'année passée. A Dakar, la brisure de riz importé est à 270 Fcfa/kg (412 €/t) pour le parfumé, en baisse de 26 % et à 350 Fcfa/kg (533 €/t) pour l'ordinaire, un prix stable par rapport à mars 2016.

Maïs

Le prix à la production du maïs local s'établit à 172 Fcfa/kg (262 €/t) dans la région de production de Tambacouda, en hausse de 6 %, et le maïs importé à 225 Fcfa/kg (343 €/t), en hausse de 8% par rapport à la même période de l'année passée.

Ensemble des statistiques

L'ensemble des statistiques du secteur agricole et des autres secteurs d'activités est consultable en suivant le lien suivant :
          ANDS - bulletins statisques mensuels

  F. Grandry                

 

 

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